Bún bao nhiêu calo? Ăn bún có bị béo không? là vấn đề rất nhiều người quan tâm nhất là những người muốn giảm cân. Vậy để biết rõ hơn bản chất của món bún này thì hãy tham khảo bài viết dưới của blog sức khỏe nhé!
Bún bao nhiêu calo?
Bún được làm từ bột gạo tẻ, thành phẩm là những sợi bún nhỏ, trắng đục, dai. Bún có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác như: thịt cá, bò, heo, hải sản,… để chế biến thành nhiều món ăn nổi tiếng. Hiện nay nhu cầu người dùng tăng cao nên người ta sản xuất 2 loại là bún tươi và bún khô.
Bún tươi bao nhiêu calo?
Ước tính trung bình mà bộ y tế đưa ra trong 100g bún có chứa khoảng 110 – 130 kcal thì 1kg bún sẽ chứa 1100 – 1300 kcal. Mức calo này ít hơn rất nhiều so với 1 bát cơm trắng nên bạn có thể thay thế cơm để giảm cân. Ngoài ra trong bún còn có chất xơ, tinh bột, protein, sắt, canxi, photpho và khoáng chất,… Cụ thể với 100g bún tươi thì hàm lượng dinh dưỡng có chứa như sau:
- Tinh bột: 25.7g
- Protein: 1.7g
- Chất xơ: 500mg
- Sắt: 200 mg
- Canxi: 12 mg
- Photpho: 32 mg
- Vitamin PP: 1.3g
Bún khô bao nhiêu calo?
Bún khô thì khá tiện lợi và có mặt trong mọi gian bếp, được sản xuất giống như bún tươi nhưng người ta mang đi sất hoặc phơi khô nên hàm lượng calo sẽ cao hơn bún tươi. Dù trọng lượng bún khô giảm đi một nửa so với bún tươi tức 1kg bún tươi sau khi sấy khô chỉ còn 550g bún khô nữa thôi. Vì thế mà trong 100g bún khô lượng calo chứa khoảng 130 kcal cao hơn bún tươi.
Bún bao nhiêu calo?
Ăn bún có béo không?
Hàm lượng dưỡng chất trong bún không nhiều mà lượng calo cũng thấp nên ăn bún sẽ không bị béo nhé. Thực phẩm này phù hợp cho những người giảm cân hơn là tăng cân. Nhưng bạn cũng lưu ý khi giảm cân cần kết hợp bún với một số thực phẩm có hàm lượng calo thấp như rau, đậu phụ,… hoặc chỉ ăn bún chay. Vì những món ăn như bún cá, bún thịt, bún chả, bún bò,…. thì lại có hàm lượng calo khá cao.
Chú ý hơn là cũng không nên ăn quá nhiều bún bởi khi làm bún để nhanh hơn, người ta thêm chất làm chua bún do đó ăn nhiều sẽ không có lợi cho dạ dày. Ngoài ra còn có thể có hàn the, chất tẩy trắng gây hại cho sức khỏe. Nên khi mua bún bạn cần chọn nơi uy tín để đảm bảo sức khỏe nhé.
>>> Một chế độ dinh dưỡng tốt và hợp lý sẽ giúp cho các cầu thủ thi đấu có thể lực tốt nhất khi ra sân để có được tỷ số bóng đá hôm nay ấn tượng khi ra sân chinh chiến.
Thực đơn giảm cân với bún trong 7 ngày
Ngày 1:
- Bữa sáng: Dùng cháo yến mạch
- Bữa trưa: cơm trắng, cá hồi áp chảo, rau luộc
- Bữa tối: Bún tươi và rau xào
- Bữa phụ 1: 1 cái bánh bao chay
- Bữa phụ 2: 1 ly sữa đậu nành
Ngày 2:
- Bữa sáng: 1 quả chuối, khoai lang luộc
- Bữa trưa: Cháo yến mạch hầm xương cộng rau luộc
- Bữa tối: Có thể là cơm gạo lứt và salad rau củ
- Bữa phụ 1: 1 cốc sữa tươi không đường
- Bữa phụ 2: Cháo trắng
Ngày 3:
- Bữa sáng: Bánh mì và trứng ốp
- Bữa trưa: Bún tươi kết hợp cùng nước xương hầm
- Bữa tối: Cháo yến mạch thịt băm, rau luộc
- Bữa phụ 1: Một ít bánh mì đen
- Bữa phụ 2: Bánh quy không đường
Ngày 4:
- Bữa sáng: 1 vài lát bánh mì đen.
- Bữa trưa: Cơm gạo lứt, rau súp lơ luộc
- Bữa tối: Salad ức gà, 1 cốc nước ép hoa quả
- Bữa phụ 1: Sinh tố bơ
- Bữa phụ 2: Salad rau củ hoặc rau củ luộc
Ngày 5:
- Bữa sáng: 1 đĩa bánh cuốn, 1 miếng hoa quả
- Bữa trưa: Bún tươi kèm nước chấm tùy ý, rau xào
- Bữa tối: Cơm trắng với rau cải luộc, hoa quả
- Bữa phụ 1: Khoai lang luộc
- Bữa phụ 2: Nước ép cam
Ngày 6:
- Bữa sáng: Cháo hạt sen, 1 quả táo
- Bữa trưa: Cơm gạo lứt cùng rau luộc
- Bữa tối: Salad rau củ, 1 miếng thịt bò áp chảo
- Bữa phụ 1: Ức gà luộc
- Bữa phụ 2: 1 hộp sữa tươi không đường
Ngày 7:
- Bữa sáng: Cháo yến mạch bí đỏ
- Bữa trưa: cơm trắng và thịt lợn luộc, canh bí đao
- Bữa tối: Bún nấu măng, hoa quả
- Bữa phụ 1: Salad ức gà
- Bữa phụ 2: Trứng luộc
Với bài viết trên đây cũng đã giúp bạn trả lời câu hỏi bún bao nhiêu calo và ăn bún có béo không rồi nhé. Hy vọng thực đơn gợi ý chúng tôi đưa ra sẽ giúp bạn duy trì cân nặng ổn đinh. Chúc bạn thành công! ngoài những thông tin trên quý độc giả có thể tham khảo thêm dữ liệu bóng đá kết quả bóng đá đức trên website nhé.
Xem thêm: 1 cây xúc xích bao nhiêu calo? Ăn xúc xích có mập không?
